产品介绍

华牧MES—食品加工制造MES系统解决方案：

 

食品加工制造安全问题突出：

我国虽已具备功能较为齐全的食品安全监管体系，但食品安全的关键环节——食品加工业生产力水平却十分落后，难以适应形势的发展和市场的需求。 虽然食品加工企业大多为微利企业，但他们却承担着市民们一日三餐特别是早午餐的重任。这些食品加工企业注重创新发展了，食品安全基础就夯实了。

食品加工制造包括：

制品加工、调味品加工、水果制品加工、酒类加工、淀粉及其制品加工、膨化食品加工、糖果制品加工、饮料加工、休闲小食品、水产品加工、禽蛋制品加工、面制品加工、乳制品加工、豆制品加工、米制品加工、薯制品加工、蔬菜制品加工、综合加工技术。

 

 

华牧MES系统解决产品可追溯问题：

HM—MES可以帮助客户实现以下目标：

　　1、多维度可视化透明工厂管理，不同区域、不同层级信息可视化;

　　2、工艺管理覆盖产品生产工艺路径管控、工艺文件的上传与下载、工艺过程防呆;

　　3、建立仓库物料统一的条码规范化体系，为追溯信息构建有效保障;

　　4、实现全面质量管理、标准无纸化、IQC/PQC/OQC/售后全程质量控制、质量数据自动采集、不良品全生命周期管理、SPC过程质量分析及预警、提高质量数据的分析统计效率;

5、实现实时监控设备、物料、质量状态信息、检测信息、报警信息等，即时有效的生产数据采集;

6、产品的可追溯。 通过现场制造过程的数据采集，为产品追溯提供相应信息。当产品出现缺陷后，利用产品的可追溯追查到当时产品对应的物料；追溯到食品制造过程，包括制造中相应 工位、 操作者、产品检验人员、操作日期等加工过程信息；通过实现产品的可追溯管理，从而为产品的可召回提供必须的基础条件。

7、利用大数据分析技术，实现产品制造过程的全面跟踪、对产品质量、设备运行状况、物料耗用等做好有效评估。

8、条码有效管理。利用条码化管理技术，加强物流部门的数字化管理和数据共享，减少物流管理过程中的手工处理单据的工作量，还包括制造环节中的工单条码生产过程关键信息，用于快速精准处理相应业务。

 

　　HM—MES方案效益：

　　1、及时全面掌握生产进度，生产效率大幅度提升20%;

　　2、规范生产工艺体系，建立工艺标准，检验标准;

　　3、建立起全程的质量追溯与管控体系，异常预警闭环响应;

　　4、设备互联平台实时远程监控设备，提高设备稼动率15%;

　　5、多维度可视，集成绩效与决策监督体系。